jeudi 19 décembre 2013

VELOUTE DE COURGE GALEUSE D'EYSINES ET DE PATATE DOUCE BLANCHE


Ingrédients pour 4 personnes:
1 moyenne courge galeuse d'environ 500g
1 patate douce d'environ 250g
30cl de crème lliquide légère
2 cubes de bouillon de poulet
1/2 litre d'eau

Préparation:
Couper et peler la courge et la patate douce
Les coupés en cubes
Lettre à bouillir dans l'eau
Y ajouter les cubes de bouillon de poulet
Une fois ramolli, mixer à l'aide d'une tige
Crémer
Servir chaud


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