Ingrédients:
100g beurre
100g farine
100g de poudre d'amande
50g de sucre
500g de fraises
1cas de crème de pêche facultatif, peut être remplacée par l'alcool de votre choix
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
J'opte pour les fraises crues
Préchauffer le four à 180°C
Couper les fraises en petits dés, mettre dans un bol
saupoudrer de sucre et arroser d'une cuillère à soupe de crème de pêche.
Réserver au frais
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse
Etaler le tout sur du papier cuisson et enfourner pendant 5 minutes.
Une fois cuite, laisser refroidir le crumble
Disposer les fraises dans des ramequins, saupoudrer de crumble.
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