200 g de gambas
1 poisson de votre choix
50 g de champignons de paris
50 g de légumes de votre choix (j'ai utilisé des asperges blanches et des brocolis)
1 oignon
sel/poivre
bouillon de poulet
huile pour la cuisson
Préparation:
Couper tous les légumes grossièrement
Faire suer les oignons dans un peu d'huile.
Ajouter le poisson découpé en tronçons.
Recouvrir le tout du bouillon de poulet (ou de l'eau et deux cubes Maggi) (à hauteur)
Laisser mijoter, recouvert pendant 30 minutes
Y rajouter les gambas, les champignons et les légumes
Assaisoner.
Servir chaud
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