Fondant au chocolat blanc

Ingrédients (pour 6 personnes)

250 g de chocolat blanc

100 g de beurre

110 g de sucre

90g de farine

5 œufs

Préparation

•  Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.
•  Battre les œufs, ajouter le sucre et la farine puis le mélange chocolat/beurre fondus. Mélanger énergiquement le tout.
• Verser la préparation dans des petits ramequins beurrés
• Enfourner 15 à 18min à 180° en surveillant bien la cuisson.