Rien de mieux de se faire servir des œufs brouillés au réveil!!
Recette facile à réaliser. Il suffit de bons œufs frais, de l'huile ou du beurre. Vous pourrez également y ajouter des champignons et du fromage comme ce fut le cas dans ma recette.
Astuce: pour obtenir des œufs bien crémeux, utiliser un fouet pour faire coaguler.
Faire sauter des champignons dans un peu d'huile. Y ajouter 5 à 7 œufs que vous fouetterez sans arrêt. Ajoutez un peu de crème et du parmesan râpé. Rectifiez l'assaisonnement et servez avec des tartines chaudes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire